fattoria giro di vento



PURA VITAE

LUNARIA ROSSA


Nome: LUNARIA ROSSA

Indicazione: Rosso Umbria IGP

Grado alcolico: 13 %alc Vol

Uvaggio: sangiovese 50% Merlot 50%

Età delle viti: 37 anni Merlot, 15 anni Sangiovese

Forma di allevamento: spalliera con cordone speronato

Epoca di raccolta: Merlot inizio settembre, Sangiovese metà settembre

Vinificazione: Fementazione con le bucce a 22°C per 18 giorni, e successivo affinamento per 8 mesi in botte di rovere da 25 Hl

Fermentazione malolattica: svolta

Filtrazione sterile: si

Colore: rosso rubino

Degustazione: di colore rosso rubino tenue, al naso da sensazioni fruttate con note speziate, in bocca è morbido con note di frutta rossa accompagnate da una lieve mineralità e da una buona freschezza. E’ un vino piacevole, persistente e di carattere